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7 alimentos para comer sem culpa no verão

O verão já começou com tudo. Mas pra aproveitar o melhor dessa temporada é necessário ficar de olho na alimentação, incluindo ingredientes que ajudam no ânimo e energia para aguentar os dias de calor intenso. Por isso, o Zero Perrengue indica 7 alimentos que você não só pode, como deve comer sem culpa nesse verão, garantindo seu bem-estar.

1- Água de coco

Não à toa, a água de coco é o primeiro item da lista. No verão, a hidratação precisa ser redobrada, pois para equilibrar a alta temperatura interna do corpo, o nosso organismo aumenta a produção de suor. E essa bebida é perfeita para repor a água e também aumentar os níveis de potássio no corpo perdidos na transpiração.

2- Abacaxi

Refrescante, o abacaxi é bem procurado nos dias de calor excessivo, e ajuda a manter o corpo hidratado. Você pode optar também pelo consumo da fruta na forma de um delicioso suco de abacaxi com hortelã para se refrescar.

3- Laranja

A laranja também está presente nessa lista, pois como é uma fruta rica em vitamina C, ajuda no combate aos radicais livres que são produzidos durante alguma atividade física feita ao ar livre.

4- Melão

O melão é rico em água em sua composição, então naturalmente é uma fruta altamente hidratante. Além disso, contém zeaxantina, uma substância que protege os olhos da radiação solar. Consuma de forma natural ou adicione esse alimento em saladas.

5- Cenoura

Naturalmente esse alimento não poderia faltar: a cenoura é perfeita para tornar o bronzeado duradouro, já que é uma fonte riquíssima de betacaroteno, agente antioxidante que estimula a melanina, protege a pele e retarda o envelhecimento precoce.

6- Couve

A couve é uma fonte de minerais como ferro, potássio e fósforo, e ajuda a repor os nutrientes que são perdidos no suor. Logo, se já era um dos vegetais verdes escuros mais indicados para consumo, no verão você não pode deixar incluí-la na sua alimentação.

7- Chás gelados

Além de refrescantes, essas bebidas são energizantes. E a quantidade de sabores são muitas: limão, pêssego, hortelã, mate… Basta escolher o seu preferido! Elas ajudam também a melhorar a disposição que acaba ficando mais baixa por causa do calor em excesso.

Qual a diferença entre vegetariano e vegano?

Duas práticas alimentares que estão crescendo cada vez mais são o vegetarianismo e veganismo. Apesar do nome similar, esses dois grupos são diferentes em alguns pontos. O Zero Perrengue explica as diferenças entre o consumo de alimentos por essas pessoas.

Diferenças entre o vegetarianismo e veganismo

Uma pessoa pode ser vegetariana por diversas razões: saúde, defesa animal e até por questões religiosas. Enquanto o vegano tem como motivação evitar tudo que possa causar sofrimento animal.

Nesse sentido, quem é adepto ao vegetarianismo alimenta-se de grãos, sementes, vegetais, cerais e frutas, mas também não dispensa totalmente o uso de laticínios e ovos. Exclui apenas o consumo de todas as carnes animais, inclusive o peixe.

Já os aderentes do veganismo, além de eliminar da dieta as carnes, abdicam de todos os produtos de origem animal não só da alimentação, como também da roupa e higiene. Além disso, evitam qualquer tipo de exploração animal, como jardins zoológicos, e produtos testados em bichinhos, como shampoos e cosméticos em geral.

Devo ser vegano ou vegetariano para comer bem?

Para se alimentar bem, não necessariamente você precisa se encaixar em um dos dois grupos. O importante é escolher uma prática alimentar saudável e que faça sentido para a sua vida e dia a dia. Enquanto o vegetarianismo busca uma alimentação livre de carnes não só por uma questão de proteção animal, o veganismo está associado não só ao consumo de alimentos, mas a um estilo de vida que não envolva qualquer tipo de sofrimento animal.

Os benefícios de cada chá para o seu corpo

Nada melhor do que uma bebida quentinha no inverno, não é mesmo? Errado! Nada melhor do que uma bebida quentinha no inverno, que traz inúmeros benefícios para a sua saúde. Confira:

Para animar o dia:

Chás preto, verde, vermelho ou branco – além de estimulantes, eles são antioxidantes, anti-inflamatórios e agem contra as doenças do coração.

Para combater a gripe

Anis estrelado – expectorante, ele facilita a eliminação do muco. Deve ser evitado por gestantes.

Para melhorar a digestão

Erva-doce ou hortelã – os dois são ótimos contra gases e dores abdominais. Mas atenção: crianças com menos de dois anos, diabéticos e pessoas com liberação de pedras na urina não devem tomar o chá de hortelã.

Para dormir melhor

Camomila ou cidreira – estes chás relaxam e potencializam os efeitos de medicamentos sedativos.

E aí, qual o seu chá de hoje?

 

 

 

 

Evite o desperdício na cozinha

O Brasil está entre os 10 países que mais desperdiça comida no mundo. Segundo dados da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 30% dos alimentos presentes em casas brasileiras acaba no lixo. Para fazer a sua parte e evitar o desperdício na cozinha, confira estas receitas:

Pizza fingida

Ingredientes:

3 pães amanhecidos e fatiados
1 xícara de chá de molho de tomate
2 ovos
Cebola, salsinha e azeitonas picadas à gosto
Sal à gosto

Modo de preparo:

Sem untar, forre uma forma com as fatias de pão. Espalhe o molho, a cebola, a salsinha e a azeitona sobre elas. Na batedeira, faça claras em neve e depois bata as gemas. Cubra os pães com este creme, leve ao forno e deixe assar por 20 minutos. Depois é só saborear!

Pizza fingida

Bolinho de arroz assado

Ingredientes:

2 xícaras de chá do arroz que sobrou do jantar ou almoço
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
Sal à gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um pote e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça pequenos bolinhos e coloque-os num refratário untado com óleo. Asse em forno médio por 30 minutos e pronto. Fica uma delícia!

Bolinho de arroz

Suco de casca de manga

Ingredientes:

Casca de 3 mangas maduras e grandes
1 litro de água

Modo de preparo:

Bata as cascas no liquidificador com apenas 500 ml de água. Triture bem (isso conserva uma grande quantidade de nutrientes) e coe. Ponha o restante da água na jarra, adoce à gosto e mexa com uma colher. Depois é só se refrescar!

Suco de manga

 

5 ideias para uma vida mais saudável e sustentável

Se você busca uma vida mais saudável e sustentável, fique sabendo: não precisa de radicalismo. Tudo começa com pequenas mudanças de hábito no dia a dia. Confira 5 ideias e não perca mais tempo:

1 – Não consuma produtos animais um dia por semana. Aposte em frutas, saladas ou sopas de legumes e verduras.

2 – Vigie a sua postura corporal, ela é responsável por dores em diversos lugares do corpo.

3 – Esqueça o elevador. Subir e descer de escada promove a musculação da coluna vertebral, estimula a circulação venosa das pernas e combate a celulite das coxas.

4 – Não compre bebidas em embalagens de plástico. Assim você contribui com o meio ambiente e com a sua saúde.

5 – Nada de flores artificiais, opte por flores vivas. Elas proporcionam um ambiente mais positivo e harmonioso e contribuem para o desenvolvimento da capacidade de cuidar.

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Alimente-se melhor em 3 passos

O que parecia um bicho de sete cabeças, na verdade, pode ser mais fácil do que você imagina. Para cuidar do corpo sem abrir mão da saúde, deixe o radicalismo de lado e alimente-se melhor com três dicas simples. Confira:

1 – Não pule o café da manhã:

Nada de jejum! O café da manhã repõe as energias gastas durante o sono e é o combustível necessário para começar o dia com mais disposição.

2 – Consuma alimentos variados:

Alimentação balanceada é tudo! Crie um equilíbrio saudável entre carboidratos, proteínas, vegetais, legumes e frutas.

3 – Ao montar seu prato, escolha os carboidratos certos:

Os carboidratos bons limitam a quantidade de açúcar convertida em gordura, aumentam a saciedade e fornecem energia ao corpo. Presentes em alimentos, como maçã, iogurte desnatado, pão integral, aveia, lentilha, grão de bico, cenoura, brócolis, batata doce e feijão preto, eles podem ser consumidos sem medo.

Anotou? Aproveite e comece uma vida mais saudável hoje mesmo!